Descubra cómo el alza en los precios del queso y la escasez de leche están impulsando importantes mejoras en los márgenes de beneficio de los productores lácteos. ¿Está listo para aprovechar estas tendencias?
El CIH ofrece este análisis en su último informe "Lactery Margin Watch". Este informe bimensual se centra en los factores que afectan los márgenes de beneficio futuros en la industria láctea y las estrategias que los productores pueden utilizar para proteger su rentabilidad. Si tiene alguna pregunta o desea más información, comuníquese con el CIH al 1.866.299.9333 o correo electrónico@cihedging.com.
El sector lácteo experimentó una notable mejora en los márgenes a lo largo de la primera quincena de mayo, impulsado por un aumento significativo en precios de la leche, Lo cual contrarrestó eficazmente la inquebrantable fortaleza de los mercados de piensos. Este período de expansión de márgenes es sorprendente, impulsado principalmente por un extraordinario repunte en el mercado spot de queso, donde tanto los bloques como los barriles se dispararon aproximadamente un 33% desde sus mínimos de finales de marzo, impulsados por la fuerte demanda de exportación. Como consecuencia, la Clase III Futuros de leche Los precios se han disparado por encima de los 20 $/cwt, desde poco menos de 17 $/cwt a mediados de abril. Este fuerte aumento ha reducido significativamente la diferencia con la leche de Clase IV, un factor esencial que probablemente mitigará los efectos del despliegue y aumentará los ingresos de los productores de leche.
El análisis de las tendencias de producción y exportación revela una reducción en lo que va del año producción de leche, lo que provocó una disminución en producción de queso Durante el primer trimestre, en comparación con el año anterior. Este déficit fue crucial, ya que, sumado a los precios relativamente bajos del queso estadounidense, impulsó la demanda de exportación. En marzo, las exportaciones de queso estadounidense alcanzaron la cifra sin precedentes de 1 millones de libras, lo que representa un aumento del 110.3 % con respecto al año anterior y establece un nuevo récord histórico, superando el pico de junio de 20.5 en 2022 millones de libras. Si bien estos precios competitivos del queso impulsaron inicialmente el aumento de la demanda, el reciente aumento de los precios spot del queso ha anulado la ventaja de precios de EE. UU., lo que podría limitar la demanda futura.
La continua propagación de la gripe aviar Introduce una nueva capa de complejidad, ya que ha afectado a rebaños de 42 granjas lecheras en 9 estados. Si bien es difícil medir con precisión el impacto en la producción de leche, datos recientes sugieren una escasez de leche en la región central. Esto se ve respaldado por el hecho de que los procesadores de lácteos ofrecen una prima inusual de 50 centavos por quintal sobre el precio de la leche Clase III durante la temporada de descarga de primavera.
“Los precios competitivos del queso impulsaron inicialmente la demanda, pero el reciente repunte del queso al contado eliminó el descuento estadounidense, lo que podría frenar la demanda futura”.
Puntos clave:
- Los márgenes de los productos lácteos experimentaron un impulso significativo a medida que el aumento de los precios de la leche superó el aumento persistente de los costos de los alimentos.
- El aumento del mercado del queso al contado, especialmente en bloques y barriles, jugó un papel fundamental en la mejora de los márgenes.
- Los futuros de leche de clase III superaron la marca de $20/cwt, reduciendo la brecha de margen con la leche de clase IV y limitando potencialmente la desagrupación.
- Las exportaciones de queso estadounidense alcanzaron un nuevo máximo en marzo, llegando a 110.3 millones de libras, un aumento impulsado por precios previamente competitivos.
- El aumento de los precios del queso puede obstaculizar la futura demanda de exportaciones a medida que Estados Unidos pierde su ventaja en materia de precios.
- La producción de leche ha disminuido en lo que va del año, lo que agrava la disminución de la producción de queso y afecta el suministro de leche.
- La propagación de la gripe aviar ha dificultado aún más la disponibilidad de leche, lo que ha dado lugar a precios inusualmente altos para la leche al contado durante una temporada que tradicionalmente es abundante.
- Los productores que ajustaron sus coberturas de leche anteriormente se han beneficiado, y las nuevas posiciones brindan una oportunidad de capitalizar los márgenes mejorados.
