Descubra por qué el USDA pronostica precios de la leche más altos en 2024. ¿Cómo impactarán el aumento de la producción y el crecimiento del hato en el mercado lácteo? Continúe leyendo para descubrirlo.
En su informe mundial de mayo Oferta y demanda Según el informe de estimaciones (WASDE), el USDA aumentó su producción de leche Pronóstico para 2024. Esto se debió principalmente al aumento del número de vacas lecheras y al crecimiento más rápido de la producción por vaca. La estimación de producción de leche para 2024 se sitúa actualmente en 227.3 millones de libras, lo que supone 1 millones de libras más que la estimación del mes pasado y 900 libras más que el total de 2023 de 226.4 millones de kg.
El USDA también ajustó al alza la estimación de producción de leche para 2025, citando predicciones de mayor producción de leche por vaca y un rebaño en expansión. Se espera que la producción alcance los 229.3 millones de libras el próximo año, o un 0.9 % más si se materializa.
Con el aumento en la cantidad de productos, se espera que las exportaciones comerciales aumenten tanto en grasas como en sólidos descremados. Se prevé que las importaciones de grasas y sólidos descremados disminuyan, ya que se prevé que el consumo interno aumente en este último caso, según el informe del USDA.
Las previsiones del precio de la mantequilla para 2024 han subido ligeramente, situándose ahora en 2.935 dólares la libra, un aumento de 1 centavo. Precios del queso También se observó un ajuste al alza, con estimaciones que subieron a $1.695, 7.5 centavos más.
Debido al aumento en los precios del queso, el pronóstico del precio de la Clase III aumentó a $16.75 por quintal, 55 centavos más que la predicción del mes pasado. Sin embargo, la Clase Precios de IV Bajaron 15 centavos, a $20.25 por quintal. Sin embargo, se mantienen por encima del precio de la Clase IV de 2023, de $19.12.
El precio de la leche en su conjunto para 2024 se ha incrementado a $21.20 por quintal, 30 centavos más que en abril y 81 centavos más que la cifra de 2023. De cara al futuro, el precio de la leche en su conjunto para 2025 se prevé en $20.90 por quintal.
