Futuros y efectivo de leche precios de los productos lácteos Los precios bajaron, excepto los barriles de queso, en la Bolsa Mercantil de Chicago (CME) este martes. En concreto, el suero de leche en polvo se mantuvo estable en $0.3850, con dos ventas registradas a ese precio. Mientras tanto, los bloques de queso de cuarenta libras bajaron $0.05 a $1.93, con catorce ventas que oscilaron entre $1.93 y $2.00. Los barriles de queso fueron la excepción, subiendo $0.0875 a $2.06 con una sola venta registrada. La mantequilla bajó $0.0325 a $2.9950, con diecisiete ventas que oscilaron entre $2.9950 y $3.0075. La leche descremada en polvo bajó $0.0025 a $1.1650, con veintiséis ventas que oscilaron entre $1.16 y $1.1650.
Toda la clase III futuros de leche bajaron el martes:
- La leche clase III de junio cayó $0.49 a $20.77.
- Julio disminuyó $0.29 a $19.92.
- Agosto cayó $0.25 a $19.49.
- Septiembre bajó $0.19 y cerró en $19.43.
En el último trimestre, los cambios en los contratos variaron desde cinco centavos menos en noviembre y diciembre hasta dieciocho centavos menos en octubre.
