La próxima vez que el descornado se convierta en una prioridad en su lista de tareas pendientes, es posible que desee considerar la información proporcionada por Bryan Quanbury y Roy MacGregor de Toros lecheros en líneaPromocionan la genética sin cuernos como la solución que ahorra mano de obra, reduce el estrés y mejora la imagen del consumidor. ¿Qué más se puede pedir ante uno de los trabajos más detestados de la granja?
¡SIN CUERNOS, POR FAVOR! Resuelve problemas de ambos bandos.
Los consumidores, tanto dentro como fuera de la granja, se preocupan por el bienestar animal. Los buenos ganaderos siempre buscan lo mejor para su ganado. En Europa, muchos detalles sobre el trato animal se han legislado. Dairybullsonline lo explica con claridad: «Cualquier trabajo en su granja que no pueda realizar frente a un autobús lleno de escolares es un trabajo que no se tolerará en un futuro próximo». Por lo tanto, «Descornar en la concepción es la forma más limpia, fácil, segura y humana de eliminar los cuernos, y dado que el gen descornado también es un rasgo dominante, puede incorporarse rápidamente a líneas ya existentes. Con los descornados, el valor se observa el 50 % del tiempo en toros heterocigotos y en terneros 100 % descornados en toros portadores de ambos genes (homocigotos)».
Encuentra tu nicho en este mercado poco común
Para los criadores Holstein, el mercado del ganado sin cuernos es relativamente nuevo, pero el desafío que supone una población pequeña representa una oportunidad potencial. «El mayor desafío, sin duda, ha sido la pequeña población; sin embargo, hay criadores que argumentan que la rareza o escasez de la genética sin cuernos ha sido su mayor ventaja comercial y les proporciona un nicho en un mercado saturado». Ha habido muchos cambios en los últimos cinco años con el cambio de enfoque hacia la genómica. Bryan reconoce que «los toros con potencial genómico se están vendiendo con fuerza en el mercado genómico». Dicho esto, señala: «¡Los mejores toros jóvenes genómicos se están agotando!».
El mercado está en alza en las encuestas
El mercado está observando de cerca la genética de vacas sin cuernos por varias razones. Una, como se mencionó anteriormente, es la creciente preocupación por el bienestar animal y la presencia y el poder de las redes sociales exigen transparencia respecto a las prácticas de bienestar animal en nuestras granjas. La genética de vacas sin cuernos es una respuesta proactiva a esta preocupación. En segundo lugar, el potencial es enorme. Bryan señala: «Menos del 1 % de la población Holstein no tiene cuernos. Si consideramos los precios que han alcanzado las hembras sin cuernos últimamente y observamos a quienes las han estado comprando, podemos ver que el mercado se está calentando». Todos prestan atención cuando se combinan la demanda del mercado y los buenos precios de venta. «Pregúntele a cualquiera que tenga una hembra sin cuernos con un GTPI de 2000 o cerca de XNUMX qué tipo de interés está despertando, y todos le dirán que todos están intentando comprarlas, y que el interés por la IA y los embriones es extremo». Todos estos son buenos indicadores de que es el momento adecuado para la genética de vacas sin cuernos. Roy y Bryan añaden dos más: «Los criadores están apareando algunas de las mejores vacas del mundo con toros descornados. Hay una lista de espera de seis meses para los mejores toros jóvenes descornados genómicamente heterocigotos».
Amplio atractivo para el mercado
Es fundamental conocer la situación del mercado antes de subirse al carro de las últimas tendencias. Dairybullsonline ha observado una respuesta amplia y tranquilizadora. «Todos los mercados han expresado interés, desde criadores hasta operaciones comerciales a gran escala, productores orgánicos y mercados europeos. Algunos buscan una alternativa de cruzamiento externo o genética con una ventaja adicional para los intereses de embriones e IA». Dicho esto, los socios concluyen: «Quizás sea más fácil preguntar qué mercados no están interesados en la genética sin cuernos».
Responda las preguntas difíciles
En este punto, quizás se pregunte: "¿Por qué usaría un toro sin cuernos con un genómicamente mucho más bajo que uno sin cuernos?". El equipo de DairyBullsOnline responde: "No son mucho más bajos. De hecho, están dentro de una generación. Las predicciones genómicas de los toros sin cuernos son comparables a las de los toros probados. En diciembre, había 50 toros probados con un TPI superior a 2000 y 9 toros sin cuernos con un GTPI superior a 2000". Si necesita más argumentos, le recomendamos considerar lo siguiente: «La genómica ha demostrado que los toros sin cuernos están a una generación (9 meses) de competir en igualdad de condiciones con los mejores animales. Cualquiera que cruce sus mejores animales, digamos con 2400 GTPI, con uno de esos toros sin cuernos genómicos de primera categoría puede crear instantáneamente crías sin cuernos con una PA de alrededor de 2200, y la ley de promedios indica que la mitad de estas tendrán una PA genómica superior a la suya. Cualquier toro sin cuernos con esta alta PA es extremadamente comercializable. La siguiente generación puede reproducirse con la parte superior del acervo genético, creando una genética sin cuernos aún más comercializable».
Es el momento adecuado para descornar
Si aún estás sentado sobre los cuernos de este dilema, te interesarán las historias de éxito que Bryan y Roy dan como ejemplos. "En 2011, 16 hembras sin cuernos de la parte superior de la lista de sin cuernos se vendieron en una subasta pública. Promediaron más de $35,000 y dos selecciones sin cuernos promediaron $40,000. Con $82,000, el mejor vendedor en el Clásico Mundial de 2011 fue una hembra sin cuernos". Si eso abre tu apetito, aquí hay algunas estadísticas más excelentes: "Las dos ofertas más grandes de los mejores animales sin cuernos en subasta fueron en Arron Doon Dispersal 2008. El promedio de la manada fue de $4800. El promedio de las 12 hembras sin cuernos fue de $13000. La venta de Pine-Tree 2011 promedió $11,000 con 14 animales sin cuernos con un promedio de más de $15,000". Todos en el mercado buscan destacar. Quanbury afirma: «Cualquiera que tenga una hembra con un GTPI de 2000 o cerca de este valor hoy en día sabe que es difícil llamar la atención, pero si tiene una hembra sin cuernos con un GTPI tan alto, tanto la IA como los contratos de embriones le llegarán desde todas las direcciones». Si esto le hace querer afinar su inversión, obviamente tiene muchas consideraciones por delante.

LOOKOUT PESCE MAGNA P SARAH, novilla descornada roja GTPI n.° 2 en Norteamérica y la más vendida en la subasta World Classic Holstein de 2011
La genética de los pollos sin cuernos es tan fácil como 1,2,3,4, XNUMX, XNUMX, XNUMX
MacGregor y Quanbury enumeran cuatro pautas para aprovechar este mercado.
- Presta atención a quién compra a las mujeres mejor encuestadas. Observa lo que hacen.
- Utilice un toro sin cuernos en solo el 10% de sus vuelos, para crear esa hembra o macho sin cuernos que todos desean.
- Como las mujeres mejor encuestadas actualmente son muy caras, es posible que tengas que asociarte y distribuir el riesgo.
- Start.
RESUMEN DE BULLVINE
"Sabemos que la raza no será descornada en 10 años, pero creemos que en 10 años los toros que transmiten el rasgo recesivo de los cuernos serán muy difíciles de comercializar. Actualmente hay alrededor de una docena de toros descornados con más de 2000 GTPI. El año que viene, esa cifra se duplicará. Prevemos que esta tendencia se mantendrá durante algún tiempo. Bryan Quanbury y Roy MacGregor.
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