Los productores comerciales de leche quieren criar vacas que tengan una alta eficiencia de conversión alimenticia, que eviten el sacrificio y que requieran el menor cuidado o tiempo del personal (Leer más – Eficiencia alimentaria: el ahorro de dineroLos conocidos y ampliamente utilizados índices de mérito total, TPI*TM y LPI, clasifican a los toros según cuáles dejan vacas ideales o de tipo verdadero más rentables. Sin embargo, los factores de estos índices y las suposiciones que se hacen al calcularlos no consideran la alimentación, el descarte ni el bajo mantenimiento. Los productores de leche deben valerse por sí mismos a la hora de seleccionar toros que dejen vacas de su tipo.

Lo que se escucha

Los productores de leche dicen"Todo lo que quiero es una vaca que no tenga problemas y que convierta eficientemente los forrajes en el tipo de leche que quiere mi comprador."

Los veterinarios dicen: "Las vacas deben estar preñadas, tener problemas mínimos en los cascos y no ser propensas a sufrir enfermedades que limiten la producción (problemas de reproducción, mastitis, trastornos metabólicos o etc.)."

Los trabajadores agrícolas dicen: "Los animales enfermos, los problemas de parto y los animales que no se adaptan bien al sistema de la granja me hacen perder el tiempo."

Los asesores de alimentación dicen"Pruebe sus forrajes, alimente el rumen, obtenga el máximo provecho de sus forrajes y el uso de nutrientes tanto para la producción como para el mantenimiento deben considerarse simultáneamente (es decir, las vacas de tamaño mediano que producen lo mismo que las vacas grandes son más eficientes en el uso de la alimentación)."

Los procesadores de leche dicen: "A excepción de la leche que vendemos como bebida, queremos los sólidos, no el agua."

Los asesores financieros dicen: "Tome decisiones basadas en ganancias por vaca, por litro, por hectárea, por libra de alimento consumido, por trabajador, …etc."

Los consumidores dicen:– Bueno, de hecho, puede que no estemos escuchando a los consumidores (Leer más – Marketing de leche: Cómo “Got Milk?” se convirtió en “Got Lost”)

Hay aún más voces que hablan en los oídos de los productores y más palabras que aparecen en las pantallas de las computadoras que leen. Con toda la información disponible actualmente, seleccionar los sementales que mejor se adapten a las necesidades de los productores de leche puede ser una tarea abrumadora.

Primeros Pasos

Los productores de leche no desean procesar todas las cifras que aparecen en las hojas de prueba. Esto puede ser un ejercicio muy laborioso sin respuestas definitivas al final.

Bullvine decidió investigar la información disponible actualmente sobre la selección de sementales para la eficiencia de conversión alimenticia, la ausencia de las principales causas conocidas de descarte y la necesidad de un mínimo de cuidados adicionales. Reconocemos que en el futuro se crearán índices genómicos basados ​​en la relación entre los datos de rendimiento de las vacas en la granja, aún no registrados, y la composición del ADN de las vacas para estas tres áreas. Sin embargo, actualmente, dichos índices genómicos no existen.

Índice de Eficiencia Bullvine (BEI)

Basándonos en la información de varios países a la que hemos podido acceder, Bullvine ha desarrollado las siguientes fórmulas:

1. BEI = Producción (45%) + Durabilidad (35%) + Salud y Fertilidad (25%)
2. Producción = 30 Rendimiento de grasa + 50 Rendimiento de proteína + 10 % de grasa + 10 % de proteína
3. Durabilidad = 17 Vida útil del rebaño + 42 Sistema mamario + 25 Pies y patas – 8 Profundidad del cuerpo – 8 Estatura
4. Salud y fertilidad = 46 células somáticas + 23 fertilidad de las hijas + 23 profundidad de ubre + 8 velocidad de ordeño

Notas:

1. El rendimiento de la leche no está incluido ya que contribuye a una mayor tensión en la ubre y a mayores costos de transporte de la leche o de eliminación de agua en la granja.
2. Las ponderaciones negativas en profundidad corporal y estatura reflejan que las vacas más grandes requieren alimento adicional para crecer hasta ese tamaño y mantener ese tamaño más grande todos los días en comparación con las vacas de tamaño más moderado.

Clasificación de sementales

Usando Calculadora de índice personalizado de CDN  Los siguientes sementales llegaron a la cima de la lista,

Tenga en cuenta: debido a que la herramienta de índice personalizado de CDN solo permite búsquedas por Canadian Domestic, MACE y Genomic individualmente, no es posible realizar una clasificación general.

Principales Conclusiones

• A excepción de la lista nacional canadiense, solo existe una pequeña diferencia entre los toros.
• Las clasificaciones no siempre siguen TPI* TM o LPI debido principalmente a la ponderación negativa en la profundidad del cuerpo y la estatura y al mayor énfasis en SCS, fertilidad de las hijas y profundidad de la ubre.
• Aunque la progenie de Braedale Goldwyn, Sandy Valley Bolton y Picton Shottle son prominentes en estas listas, son de diferentes familias de vacas, por lo que la endogamia utilizando los toros en estas listas no debería ser un problema, siempre que un criador no se centre solo en uno de ellos.

Destacado

• Braedale Goldwyn aparece en las listas. Además, tiene seis hijos y es el abuelo materno de tres de los toros genómicos.
• Sandy Valley Bolton tiene siete hijos en los listados
• Picton Shottle es el abuelo materno de nueve toros en los listados
• Los hijos de Omán, Long-Langs Oman Oman y Badger-Bluff Fanny Freddie, aparecen en las listas, al igual que un hijo y un nieto materno de cada uno de ellos.
• De-Su Observer, a quien aún no se le ha demostrado la hija, tiene tres hijos y un nieto materno en la lista de genómica.

El resultado final de Bullvine

Los productores de leche comerciales suelen querer simplificar al máximo la decisión sobre qué toros utilizar. Por eso, Bullvine ha elaborado estas listas del BEI. Con la debida consideración para evitar la endogamia, los productores de leche pueden esperar que el BEI clasifique a los toros según su producción, durabilidad, salud y fertilidad, con énfasis en los toros que pueden convertir el consumo en producción de leche.

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